Ozon (O3) to nietrwała alotropowa odmiana tlenu.
Działa antybakteryjne i jest 50x skuteczniejszy i 3000x szybszy od  chloru.
Ponadto:

• Nie pozostawia osadów
• Można wykonać zabieg w pomieszczeniach, w których przechowywana jest żywność, bez obawy o jej skażenie
• Jest przyjazny dla alergików (niszczy alergeny, roztocza, grzyby)
• Nie pozostawia przykrych zapachów
• Ozon w postaci gazowej dociera do trudnodostępnych miejsc, które są problematyczne w dezynfekcji innymi metodami

Dezynfekcję ozonem może przeprowadzać wyłącznie przeszkolony personel, zachowujący środku ostrożności i odpowiednio wyposażony